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Flore
 
 
Flore de Labeaume

Toutes les plantes installées ont en commun leur adaptation à l’environnement et au climat méditerranéen caractérisé par des étés chauds et secs, par une forte luminosité, une pluviosité plutôt concentrée sur l’automne et l’hiver.

L’association forestière typique est la forêt de chênes verts ou chêne yeuse, qui se mêle au chêne pubescent.
Divers arbustes peuvent composer le sous-bois, comme les micocoulier, pistachier térébinthe, bourdaine, laurier tin, laurier sauce, buis

La forêt peut être dégradée par l’intervention humaine, pour évoluer vers une garrigue, association végétale buissonnante sur sol calcaire. Loin d’être pauvres, ces garrigues sont couvertes d’arbustes (buis) et de sous arbrisseaux (thym, lavande…). On y observe la grande euphorbe évitée par les brebis à cause de son lait blanc toxique. D’aspect monotone en été, elles se couvrent au printemps de séquences colorées de fleurs à bulbes ou d’annuelles. Les espaces libres se couvrent d’herbes peu exigeantes : des coussins d’hélianthèmes blanches, des touffes d’Aphyllante… Sur les sols pauvres laissés libres, apparaissent l’oursin bleu aux feuilles piquantes, la lunetière qui doit son nom à ses fruits en forme de bésicles, l’herbe à bitume espèce fourragère dont les feuilles froissées dégagent une odeur de goudron…
De nombreuses graminées (avoines, bromes…) sont présentes. Renonçant à toute parure attractive et à tout pétale superflu, elles confient au seul vent leur pollen. Leurs semences sont parfois équipées d’arêtes qui s’accrochent à la toison des animaux. Leur méthode de prolifération est d’une efficacité redoutable. Elles forent le sol pour s’y planter, mais sur sol aride, leurs semences pourront attendre une saison plus favorable à leur germination. Qui fait mieux ?

Les vieux murs et les fissures du calcaire s’animent, offrant aux plantes des supports. Chaque fissure, chaque anfractuosité reçoit un jour des graines dispersées par les oiseaux ou le vent. Il ne faut donc pas s’étonner de voir des figuiers, des micocouliers et des arbustes s’y développer. Si l’eau vient à manquer, s’installent les plantes grasses (sédums, nombril de Vénus), ou les fougères comme le cétérach dont les feuilles se recroquevillent en été et laissent voir des écailles protectrices rousses. Le plus souvent les plantes des rocailles ont des fortes racines pour s’accrocher à ces supports parfois verticaux. Leur mode de dissémination est aussi spécialisé, les semences pouvant être dispersées par les fourmis ou même les gouttes de pluie.

Sur les éboulis ou les coteaux pierreux, la saponaire de Montpellier forme au printemps des coussins de fleurs roses ; le pavot cornu ou glaucière installe sa rosette de feuilles blanchâtres et se montre original, pour un pavot, avec ses fleurs jaunes et ses fruits très allongés. On n’oubliera pas l’asperge, le petit houx et les lianes épineuses telles la salsepareille, la garance voyageuse

Toutes ces plantes sont soumises à deux contraintes, la sécheresse estivale et à la présence de calcaire dans le sol.

Or la sécheresse estivale peut être redoutable !
La transpiration est compensée par l’absorption d’eau par les racines, mais le problème se pose quand le sol est trop sec. Le dilemme est de perdre le moins d’eau possible, sans compromettre les apports nutritifs. Une température élevée, un éclairement intense, les mouvements de l’air, en augmentant la transpiration, accroissent encore le déficit hydrique de la plante. Les plantes peuvent donc mourir de soif si le sol est sec ou mourir de faim si la photosynthèse s’arrête !
L’adaptation à la sécheresse se manifeste par différentes stratégies.
-- Les végétaux ont d’abord des rythmes de végétation propres au climat méditerranéen avec repos en été (estivage), puis reprise en septembre-octobre avec l’arrivée des pluies. Les hivers étant doux, le développement peut se poursuivre tout en étant ralenti. De sorte que la floraison peut être précoce dès la fin de l’hiver. Mais c’est surtout en avril-mai que la floraison est la plus fournie.

-- Les plantes peuvent améliorer les capacités de prélèvement d’eau dans le sol par un accroissement de leur système absorbant. Profitant des diaclases du calcaire, les arbres possèdent des systèmes pivotants à extension verticale jusqu’à plusieurs mètres ce qui permet d’atteindre des profondeurs où le sol est humide. Les plantes de plus petite taille développent un réseau de surface par des racines à extension latérale, profitant ainsi de la moindre pluie.

-- D’autres peuvent mettre en réserve de l’eau. C’est le cas des plantes grasses dont les cellules hypertophiées sont riches en mucilages réduisant les pertes d’eau (sedums, nombril de Vénus, figuier de Barbarie…).
-- Les plantes peuvent aussi réduire les pertes en eau par différentes structures adaptatives limitant la transpiration.

Pour avoir une surface d’évaporation faible, le port est ramassé (thym) les feuilles sont petites, souvent épineuses, réduites à des écailles (thym, aphyllante, asperge…).
La surface foliaire autorise une très faible transpiration grâce à un épaississement du revêtement épidermique souvent recouvert d’un dépôt cireux, ce qui donne aux feuilles un aspect luisant et vernissé (chêne vert, bourdaine, buis…). Sur cette surface, il y a réduction du nombre de stomates (orifices par lesquels se font les échanges d’eau et de gaz avec l’environnement).
De nombreuses feuilles possèdent des revêtements de poils épidermiques leur donnant un aspect blanchâtre, à voir en particulier sur la face inférieure des feuilles des chênes vert et pubescent, de l’olivier. Le micocoulier enroule ses feuilles dans le même but.
-- La garrigue est riche en parfums. La nuit, les plantes fabriquent et accumulent des huiles essentielles. Dans la journée, elles seront libérées par évaporation, ce qui va consommer de la chaleur et donc refroidir la plante. La plante peut donc résister aux fortes chaleurs en prélevant du chaud (thym, romarin, menthe, genévrier cade…).

Le substrat calcaire :
Le calcium étant un véritable poison pour de nombreuses plantes, les plantes du plateau de Labeaume sont calcicoles. Elles supportent le calcium mais ne l’assimilent que très peu. Elles ne sont donc pas intoxiquées. En fait beaucoup d’espèces calcicoles recherchent la chaleur (chêne pubescent, buis) car, à ensoleillement égal, les sols calcaires sont plus chauds que les autres sols.

Feuillage persistant et feuillage caduc :
Dans les paysages ardéchois, comme dans la forêt méditerranéenne en général, coexistent feuillages caducs et feuillages persistants, ce qui donne à cette forêt un aspect toujours vert. En fait, les feuilles tombent mais pas toutes en même temps.
La feuille est par nature un organe éphémère. Elle est en relation avec le milieu aérien puisqu’elle est le siège de la transpiration et elle échange des gaz. Elle est le siège de la photosynthèse qui apporte à la plante les matières organiques nécessaires au maintien de la vie. Du fait de cette activité métabolique intense, elle vieillit vite et doit être renouvelée. Les feuilles sont donc par essence caduques.

Quel est l’intérêt d’avoir un feuillage persistant ?
Les plantes à feuillage caduc voient donc leur activité se ralentir fortement pendant les 5 à 6 mois de l’année où les feuilles sont absentes. Ce n’est pas le cas des plantes à feuillage persistant qui doivent cependant se prémunir des risques de gel par différentes protections mécaniques, tels les revêtements foliaires (épaisse cuticule, poils), des protections physiologiques (augmentation de la concentration du liquide cellulaire formant une protection antigel)... Les équipements qui servent contre la sécheresse servent donc aussi contre le froid !
Ainsi protégées, ces plantes peuvent continuer leur photosynthèse pendant les belles journées d’hiver. Elles rattrapent donc le temps perdu pendant les périodes de sécheresse estivale où l’absence d’eau interdit la photosynthèse. Si la sécheresse se prolonge, la plante peut même perdre plus de feuilles pour éviter une trop grande transpiration. Elle compensera le manque plus tard. Cette stratégie de conservation d’une partie du feuillage autorise donc une certaine souplesse de la gestion foliaire.

Souvent subtiles et inattendues, les interactions entre climat, relief, nature du sol rendent toutes les espèces solidaires. Avec obstination et énergie, grâce à des processus harmonieusement coordonnés, la vie végétale reprend toujours après la pire des adversités, à moins que la sottise humaine ne s’en mêle !
Nicole LAUDAT

pois senteur
fleur chardon
saponaire montpellier
genet balai
mousse
micocoulier
cade
chene blanc
murier
glycine

 
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